“Bún Đậu Mắm Tôm Nha Trang” – Lạ Miệng Quá Đỗi, Gây Thương Nhớ Đậm Đà

Nếu bạn nghĩ Nha Trang chỉ có hải sản và những món ăn miền Trung đặc trưng, thì hãy dành một bữa để khám phá bún đậu mắm tôm Nha Trang – một trải nghiệm ẩm thực mang đậm hồn Bắc ngay giữa phố biển. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bao thực khách phải “nghiện” từ lần thử đầu tiên.

Nguồn Gốc Của Món Bún Đậu Mắm Tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nổi tiếng có xuất xứ từ miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Mẹt bún đậu đầu tiên chỉ gồm bún lá, đậu phụ rán vàng và bát mắm tôm pha khéo. Dần dà, món ăn này được biến tấu thêm thịt luộc, chả cốm, nem rán, dồi chiên… để tăng phần hấp dẫn. Khi vào đến miền Trung – đặc biệt là Nha Trang – món ăn này vẫn giữ trọn hương vị gốc nhưng được nâng cấp về nguyên liệu và hình thức để phù hợp khẩu vị đa vùng miền.

Ảnh: FNBMaps.Com – Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon

Những Thành Phần Tạo Nên Mẹt Bún Đậu Chuẩn Vị

Một mẹt bún đậu mắm tôm ngon đúng chuẩn thường bao gồm:

• Bún lá ép tay: bún được ép thành từng miếng vuông vừa ăn, trắng mịn và dai nhẹ.

• Đậu phụ chiên: chiên vàng đều bên ngoài, bên trong mềm mịn.

• Thịt ba chỉ luộc: chọn phần thịt vừa nạc vừa mỡ, luộc chín tới để giữ độ ngọt.

• Chả cốm: thơm mùi cốm non, giòn ngoài – mềm trong.

• Nem rán / Dồi sụn / Lòng chiên: tăng độ phong phú và béo ngậy cho mẹt.

• Rau sống: đa dạng các loại như tía tô, kinh giới, xà lách, dưa leo, khế chua, chuối chát…

Ảnh: FNBMaps.Com – Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon

Gợi ý thêm món ngon cho bạn:

Bún Riêu Bề Bề Hoàng Phố Nha Trang

Đường 28, Phước Long, Nha Trang

882

Quán “Đừng Quên” Nem Nướng Tuần Lễ Vạn Ninh

Xóm Mới, Thôn Tuần Lễ, Vạn Thọ, Vạn Ninh, Khánh Hòa

529

Mắm Tôm – Linh Hồn Của Món Ăn

Không thể thiếu trong mẹt chính là mắm tôm – loại nước chấm khiến món ăn “đỉnh” hay “dở” phụ thuộc vào cách pha. Mắm tôm được đánh bông với tắc, đường, ớt, chút dầu nóng phi hành để tăng độ thơm và béo. Nếu thực khách không quen ăn mắm tôm, quán thường có nước mắm chua ngọt thay thế.

Ảnh: FNBMaps.Com – Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon

Cách Chế Biến Bún Đậu Mắm Tôm Nha Trang

Tại các quán bún đậu mắm tôm Nha Trang, nguyên liệu được chuẩn bị kỹ lưỡng:

• Đậu phụ được rán bằng dầu sạch, luôn nóng giòn khi ra món.

• Thịt ba chỉ chọn loại tươi ngon, luộc với hành tím để tăng hương vị.

• Nem, chả cốm, dồi được làm theo công thức riêng, ít dầu mỡ nhưng vẫn giữ độ giòn.

• Rau sống được rửa sạch bằng nước muối và để ráo đảm bảo an toàn.

• Mắm tôm được nhập từ Bắc, pha tại chỗ theo khẩu vị từng người.

Ảnh: FNBMaps.Com – Mẹt Bún Đậu Nhìn Ngon & Hấp Dẫn

Vì Sao Bún Đậu Mắm Tôm Nha Trang Lại Hấp Dẫn?

• Giá cả phải chăng: Chỉ từ 20.000đ đến 55.000đ/mẹt cho một người, bạn đã có bữa ăn no nê, chất lượng.

• Không gian sạch sẽ: Nhiều quán bún đậu tại Nha Trang được bài trí hiện đại nhưng vẫn giữ nét mộc mạc Bắc Bộ.

• Phù hợp mọi đối tượng: từ dân văn phòng, sinh viên, gia đình, cho đến khách du lịch muốn đổi vị.

• Có ship tận nơi: Bạn không cần ra ngoài, chỉ cần gọi là có ngay mẹt bún đậu nóng hổi.

Gợi Ý Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Ở Nha Trang

NGOHEM (CN3) – Bún Đậu Homemade Nha Trang

159 CT3, Văn Tiến Dũng, VCN Phước Hải, Nha Trang

254

Bún Đậu Mắm Tôm Nha Trang – Hương Vị Việt

18 Dã Tượng, Phường Nha Trang (mới) Vĩnh Nguyên (cũ)

353

Đến Nha Trang, Nhớ Thử Bún Đậu Một Lần!

Giữa vô vàn món ăn hải sản và đặc sản địa phương, bún đậu mắm tôm Nha Trang là một lựa chọn “lạ mà quen”, giúp bạn đổi vị và có thêm góc nhìn thú vị về ẩm thực Việt. Dù là dân bản địa hay khách du lịch, một mẹt bún đậu nóng giòn, thơm lừng mắm tôm chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến không quên!

(Biên tập FNBMaps.Com)